秋がもうそこに

皆様こんにちはー。特建事業部　高橋です。如何お過ごしでしょうか？

まだまだ残暑の厳しい今日この頃ですが、暦の上では、もう秋です。空にも秋の兆しが見え始めてきています。そう空が少し高く感じられ、「いわし雲」「うろこ雲」「ひつじ雲」などと呼ばれている雲が見えはじめてきています。更に秋と云えば、「旬」。「旬」と云えば、それはもう旬なお魚、旬なお野菜たち等々、旬の食材は他の季節と比べて栄養価が高く、香りや旨味が豊かに感じられますし、何より美味しく、又生産量が多く他の季節より価格がお安くなり、お財布にも優しくいい事尽くめと云った感じですね。カツオ、秋刀魚、アサリ、カボチャ、里芋、

長ネギ、小松菜、舞茸、銀杏、梨、栗・・・etc.

ウーン、価格もお手頃な栄養価の高い食材を取り入れて、夏の疲れを吹き飛ばして、元気にいきましょう。